Le Concours National de l’AOP Saint-Nectaire à Murat-le-Quaire, samedi 18 juillet !

Pour sa 14ème édition, le Concours National Officiel du fromage Saint-Nectaire prendra place à Murat-le-Quaire. Ce village typique (1050 m d’alt.) est situé au flanc de la Banne d’Ordanche, site à la vue imprenable sur le Massif du Sancy. Les petits plats sont mis dans les grands pour que la fête soit totale !

Dès 9h, le concours national du Saint-Nectaire jugera, sous toutes les coutures, plus d’une centaine de fromages répartis en trois catégories : concours fermier, concours laitier et concours affineur. Pour les départager, un jury expérimenté de professionnels appréciera le croûtage, la texture de la pâte et le goût des fromages. Cet événement, organisé par l’Interprofession du fromage AOP Saint-Nectaire est LA référence pour les producteurs et toute la filière.

La journée s’annonce particulièrement riche !

Le public pourra participer au marché de pays, découvrir les présentations de vaches et de matériels agricoles et profiter des animations festives et ludiques qui se succèderont dans le village. Enfin le soir venu, ils apprécieront un moment convivial en famille ou entre amis en participant au barbecue géant organisé avant le feu d’artifice et le bal traditionnel !

www.aop-saintnectaire.com

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Le Concours National de l’AOP Saint-Nectaire à Murat-le-Quaire, samedi 18 juillet !