Les Volailles Fermières d’Auvergne ont le vent en poupe !
Arborant fièrement 2 signes officiels de qualité, le Label Rouge et l’IGP (Indication Géographique Protégée), les Volailles Fermières d’Auvergne représentent un véritable pilier de la filière agroalimentaire auvergnate.
Preuve en est, la filière enregistre plus de 7,5 millions de Volailles Fermières d’Auvergne (poulets, pintades, poulardes, dindes et chapons confondus) commercialisées pour la seule année 2013, soit une augmentation de près de 9,4%. Une progression remarquable par rapport aux autres régions françaises.
L’Auvergne peut d’ailleurs s’enorgueillir d’être le 5ème bassin de production Label Rouge dans l’hexagone.
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